本报讯扬州一位名叫戴富祥的留德学生，博士还未毕业，就休学回乡，日前在扬州徐凝门大街悄悄开了一家经营韩国料理的餐馆。此事传出后引起了很大反响。留德学生为何休学回家开餐馆？戴富祥对自己的惊人之举究竟如何看待？记者今天上午专门电话采访了当事人戴富祥先生。

　　1967年出生的戴富祥先生称自己的经历非常复杂。1990年从扬州师范学院财务专业毕业后，他最初分配在一家服装公司做职员，1991年自费去白俄罗斯戈梅利大学留学，专修财务审计专业，经过6年的学习，获得该校的硕士学位。在此期间，他认识了现在的妻子金明姬。金明姬是朝鲜族人，中央音乐学院毕业，专业长笛。1997年，他去了日本，在日本早稻田大学做研修生。随后，妻子也赶赴日本东京艺术大学攻读长笛专业硕士。2001年，他到德国法兰克福大学，攻读国际贸易专业的博士学位。他告诉记者，在德国攻读学位，与国内相比要自由，什么时候课程修满了，论文通过了，什么时候拿学位。

　　谈及他为何休学回来开餐馆，戴富祥告诉记者，开餐馆并非他的初衷。他介绍说，今年春天，他在吉林延吉的岳父突遭车祸，急需家人照顾，因为妻子和妻子的哥哥全家均在日本，他只好休学一年回家照顾岳父。在延吉期间，一位同在法兰克福大学读书的韩国学生表示想在中国开一家泡菜加工厂，他便拉着这位韩国同学回扬州考察。经过紧张的接洽，泡菜加工厂的批文都批下来了，这位韩国同学突然变卦了，理由是怕韩国泡菜在中国没有市场。事情到了这个份上，他一咬牙，临时决定在扬州投资40多万元，开一家韩国料理馆给那位韩国同学看看。他发现日本人对韩国的泡菜非常着迷。他认定若能从韩国引进一条泡菜加工生产线，将加工的泡菜出口日本的话，一定很有前途。（姜师立　李建文）