津津有味地吃着现场制作的美食，观看中外烹饪大师的绝技。昨晚，一场大雨没有浇灭市民观看本届美食节中外厨艺绝技绝活表演的热情。头顶面团，弯刀飞舞，薄薄的面块柳叶般飞落两米开外，刀光闪烁处，来自山西的面点大师气定神闲，倒是台下观众捏了一把汗;20分钟的时间，手上的一个西瓜被雕刻成3面立体的牡丹，同样是刀法，江苏大师陆建荣在精细中更多展示的是一种婉约；菜板上切肉普通人难免留下刀痕累累，更何况是红绸，但重庆颐之时的陈永生大师硬是让肉如纸薄，红绸安然。重庆人不单粗犷，也有柔情；都说重庆姑娘貌美，昨晚四海宾客见识的是重庆姑娘的另一面，一块面团没啥好看，转眼间在金沙洲女大师张永兰的手下化为“福禄寿禧”4大神仙，化为栩栩如生的拜佛童子，重庆姑娘貌美，手更巧。中国绝技表演一轮下来，天上开始飘雨，但中国厨艺让老外心动，美国、德国、匈牙利、以色列等国的厨师们纷纷上台表演。于是，面对着打起伞的观众，面对着掌声和喝彩，一个个老外现场端出了鸡肉蘑菇、蜂蜜甜点和贝壳汤，不过老外的餐饮产品大都“寿命不长”，在制作师盛情相邀下，好客的重庆人把这些外国美食“一抢而光”。记者钟志兵 邹恒嘉