饮食，舌尖上的舞蹈。北京和昆明，一北一南互不搭界，欣欣向荣的旅游业却足以让它们成为中国南北的典型代表，而饮食特色绝对是地域差异的集中体现，昆明饮食随意恣肆，北京饮食厚重粗放，管窥二者的饮食风格同样是一次愉快的舌尖之旅。
初到北京的昆明人会被北京的羊蝎子、豆汁这些概念完全搞懵，就像大多北京人到了昆明，对饵块、干巴这样的美食百思不得其解一样。北京饮食的风格秉承着北方特有的豪放，一个街边的小餐馆的分量就足得让人惊恐，要是两个朋友的饭局，四菜一汤的标准足以造成让人痛心疾首的浪费，所以北京菜肴价格都偏高，要是在略上档次的餐馆里随便摆一桌，少了七八百的免谈。北京饮食一直彰显着传承已久的大气和高贵，它可以融合南北、互通东西，无论过桥米线也好宫保鸡丁也罢，到了北京这里都被统统招安，宫保鸡丁已经甜得面目全非，云南的过桥米线到了北京也不能幸免，鸡汤、作料大打折扣不说，米线更是让云南人啼笑皆非：“这哪里是我家云南的米线！”
昆明的饮食文化却要散漫得多，从骨子里渗透着高原边疆的闲适散漫，也是昆明人乐天知足、洒脱随意的真实写照。昆明的餐馆都很实惠，蔬菜丰富、品种精细，随便一个大排档都可以吃得浑身幸福，两个人要是吃得不多，一般20多块钱就足以搞定，昆明的家常菜分量并不很足，这便于你多点几个美食大快朵颐。
最让人惊讶的或许是双方的早点。北京的早点品种充足：豆浆、油条、馄饨、豆腐脑、豆汁、炒肝，让人挑得眼花缭乱。昆明的早点就逊色得多，米线、面条、饵块是永远的主角，豆浆油条这些陪角永远也成不了大气候。2块钱一小碗，3块钱一大碗，昆明人一天的生活就在大小的选择中简单质朴地展开。坊间都有一种说法：要是三日不吃米线，昆明人就难受得想自杀。
北京人早点卖得很早，8点以后几乎绝迹，昆明的“早点”却可以卖一整天；北京人吃早点一定要在餐馆里坐定，昆明人不，小店里要是人多，很多人嫌挤，端着米线就站在街上或蹲在门口稀里哗啦吃个痛快，吃完了就地放下碗筷走人。看起来不雅吗？可那种悠闲自得劲儿、那种随意和达观却着实让人艳羡。
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