本报记者 卢军 张晓荭

　　业内人士认为，大豆每公斤很难冲高到3元以上，受大豆价格回落影响，豆油价格短期内预计涨幅不大

　　市场豆油出现紧缺主要是由于采购商的观望等待心理影响不敢采购，造成市场豆油成品短缺

　　连日来，哈市的黄豆及其附属产品的价格一路飙升，超市豆油、色拉油一连几天无货。20日，记者在哈一百、中央红等几家大型超市看到，豆油或色拉油均打出无货的告示，中央红超市的负责人告诉记者，估计下午能来货，价格等到货才能定。

　　据了解，哈市散装豆油价格一直维持在每公斤6.4元，但本月13日豆油价格上涨，出现排队抢购现象，超市内的成桶装色拉油也成了抢手货。上一周，哈市各超市经营的豆油或色拉油销售量与去年同期相比，都在成倍的增长。油桶上的价签也是一变再变，超市的负责人承认豆油或色拉油在一周内上涨了不少，豆油的市场零售价为每公斤8.8元9元，而各种桶装的豆油或色拉油价格也不同程度地上涨2元-6元。涨幅超过了5%%。由于豆油上涨和无货，市民有些恐慌，他们担心缺货豆油价格是否还会连连上涨。

　　记者发现，这几天，市场上凡是与黄豆有关的食品或食用油同样涨价。现在，黄豆的零售价由每公斤3元涨至每公斤4元左右。一些早市的豆浆、油条甚至豆腐脑等与黄豆或植物油有关食品也是水涨船高。一些经营豆制品的商家对于自己的产品做出相应的提价，像“素鸡豆腐”、“豆腐卷”等豆制品每公斤也提价4-5角钱。

　　据哈市粮食局计划处刘培景处长介绍，虽然市场上有价无货，但20日哈市豆油已经回落到每公斤8.2元，大豆收购价格已从原来的2.66元／公斤（偏远县2.74元／公斤）回落到2.60元／公斤了，对于大豆今后的涨幅，刘处长认为目前尚不能够确定，因为大豆这种产品的价格变化幅度一般都很大，并且具有周期性。另外大豆属于国家放开的粮食品种，随行就市。它的价格涨落由市场自身调节，政府的主管部门不能对它的价格进行干涉。

　　黑龙江天琪期货发展部王伟说，大豆涨价主要是我国的大豆市场已经同世界市场联动。由于我国大豆进口从三个国家，美国、巴西、阿根廷，由于美国干旱，每年正常产7400万吨，今年预测应生产8000万吨，今年却减产700万吨，巴西、阿根廷的大豆现在刚开始播种。这导致大豆供求关系发生了根本的改变，产生了求大于供的局面。全世界的大豆期货市场连续几个涨停，大豆现货的价格也随风而上，相关的产品豆粕从半月前的23002400元涨到2800元／吨，20日大豆的现货是3100元／吨，比一周前回落100点。所以导致今日价格回落。他分析，从大豆期货价格看，价格回落需到12月至明年1月，所以短期豆油价格不能回落。再从本省的大豆收购价格看，虽然目前大豆从每公斤2.6元冲高到3元，但是要达到3元以上也是不可能的。所以豆油价格的涨幅不会太大。

　　据省粮食局提供的统计，我省是我国的大豆主产区。今年，我省遭遇了严重的旱涝灾害，使大豆长势受到了一定的影响，但由于大力推广了先进适用的栽培技术，使全省大豆产量和品质仍然得到了基本保证。据农业专家估算，今年全省大豆总产约为590万吨，与去年大豆总产600万吨基本持平。市场豆油出现紧缺主要是由于采购商的观望等待心理影响不敢采购，造成市场豆油成品短缺。（黑龙江日报）