天气好冷麻辣烫好烫水煮活鱼很火(图)

http://www.sina.com.cn 2003年10月21日11:47 海峡都市报

天转冷，辣得带劲　　本报讯天气冷了，街上的小吃火起来了，麻辣烫、水煮活鱼吆喝着上市了。昨日，记者在采访时看到，榕城街头的小吃店热热闹闹挤满了人。

　　麻辣烫：

　　价格便宜销量好

　　麻辣烫店增多了是最明显的，在东街口一带记者数了一下，从东百到津泰路，就有十几家卖麻辣烫的店。这些店有的是转行卖起了麻辣烫，有的是在一个小角落摆起了摊子。每家店门口都围满了人，生意好红火。

　　一店主告诉记者，10月之前，店里还只是卖珍珠奶茶等夏季冷饮，这段时间温度下降，马上开辟了一个柜台卖起了麻辣烫。十几个简简单单放菜的篮子，几罐调料和一锅油，每天可收入2000元。老板笑着说，天越冷生意越好呀。记者看到，麻辣烫的内容还真不少，有花枝丸、鱼丸、火腿、粉丝、花菜、海带、面筋等等十几种，辣与不辣可自己选择，素菜0．5元，荤的1～2元，价格适中，难怪不少爱美的女生，就算长痘也要尝一尝。

　　水煮活鱼：

　　无鱼不店，无店不鱼

　　“自从水煮活鱼进入福州市场后，整个饭店业面目一新，无鱼不店，无店不鱼。”在古田路经营饭店的王经理，对水煮活鱼深有感触。王经理告诉记者，他的店开三年了，每年10月份以后，水煮活鱼点单率特别高，一天可以卖20多条草鱼，特别好的时候可卖三四十条。天气越冷，生意越好。

　　记者在几条主要的街道看到，沿路的各大饭店纷纷贴出招牌，有的甚至用红色横幅挂出水煮活鱼的优惠价格，以吸引顾客。

　　（见习记者游筱婷／文/游庆辉／图）