本报讯(记者陈章采)　自从自贡市大安区新民镇生猪屠宰户们将收购的生猪送到定点屠宰场屠宰后,大安区马冲口农贸市场里的猪肉摊上整整一个星期看不到猪头、猪尾、猪脚以及心、肺、小肚之类的东西了,这让附近的饭店和家庭主妇们很疑惑:这猪怎么突然变得没头没尾了呢?

　　据附近居民介绍,从10月15日起,平常很容易买到的猪头、蹄、尾巴以及心、肺、小肚等突然不见了踪影,附近几家经营卤菜的饭店更是无菜下锅,大家都感到奇怪。市场内何某等10多名屠户道出了原委:10月13日,新民镇畜牧站工作人员黄某某召集全镇屠户在镇内“新威屠宰场”宣布———从14日起,全镇所有生猪必须在该屠宰场定点屠宰,屠户要按照屠宰场要求将头、脚卖给屠宰场,心、肺、小肚、黄喉、蹄筋、尾巴等则要免费“奉送”。从10月14日晚上起,进入该屠宰场宰杀的生猪就全部将上述6种附带物留在了场内。据反映,该屠宰场收购头、脚的价格比市场价低1-2元,其它则根本就不给钱,屠户们每头猪要损失近20元。为了提高利润,屠户们不得不将肉价提高,于是从15日起,伴随着猪头、猪尾巴的消失,肉价也看涨,居民们反响强烈。

　　大安区畜牧食品局局长杜康林认为,新民镇畜牧站工作人员黄某某没有权力“规定”屠户必须将生猪附带物交售和赠送给屠宰场,市场交易应该本着自愿原则,畜牧局没有管理交易的职能,黄某某行为属于个人行为,屠户们完全可以不理会。大安区工商局市场股接到反映后,目前正作调查。工商部门表示,如果确属强买霸要行为,将按照相关法律、法规予以严肃查处。到昨日为止,马冲口市场内仍然买不到猪头、猪尾。