“无骨凤爪”事件追踪

　　超市撤下11类花都产熟食

　　均为“奇味温州正宗纯香鸭加工场”所产，市卫生监督所检查超市以作处理

　　本报讯（记者严慧芳　许冰）昨日，广州市卫生监督所对本报24日《超市无骨凤爪竟是用嘴啃出》报道作出快速反应，对报道中提到的某大超市进行了检查。检查发现，该连锁超市已经在23日连夜撤下了花都区新华镇“奇味温州正宗纯香鸭加工场”生产的11类熟食产品。目前该超市销售的基本上为超市自行制作的熟食。

　　昨日，记者跟随市卫生监督所市场科的工作人员来到该超市位于东山区的一间连锁店。二楼的熟食专柜内摆放着各种熟食，超市的负责人表示，超市在23日晚上已经收到总公司的通知，撤下了花都加工场的专柜风味熟食。现在销售的除了烧腊外，都是超市自己加工制作的。这名负责人告诉记者，超市销售的外来特色风味熟食由公司采购部门负责引进，首先加工场肯定是执照齐全的，公司也有对供货商加工场所和运输渠道进行考察并定期监督的制度。

　　据市卫生监督所市场科陈科长介绍，目前他们向超市下达了现场笔录和意见书，通知有关负责人提供熟食加工场的有关证照和双方合作协议，以及曝光后超市处理的情况和今后的对策等。经过详细调查后，市卫生部门会根据情况作出相应的处理。