长期使用筷子容易患关节炎? | |
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http://www.sina.com.cn 2003年10月26日11:52 星辰在线-长沙晚报 | |
本报综合消息据《中国日报》报道,美国华盛顿的一些研究人员最近表示,他们经过长时间的调查,发现经常使用筷子的人容易患上手部的关节炎。这是美国波士顿大学医学院最近在结束了对北京市的抽样医学调查后发表的学术观点。 来自波士顿大学的这些研究人员在北京对随机挑选出的2507名六旬老人进行了医疗调查。他们发现,这些经常使用筷子的老人更容易患骨关节炎,尤其是那只用来使用筷子的手 在调查中,研究人员首先询问被调查者是左撇子还是右撇子,尤其是吃饭时用左手还是用右手,然后对他们使用筷子的方式进行了研究,最后还对被调查者经常握筷子的手进行了X光检查。在最后的统计结束后,调查人员发现,使用筷子的手更容易患上关节炎,尤其是大拇指及食指以及中指的第二和第三个关节。 波士顿大学医学院的戴维·亨特博士表示:“这一研究显示,筷子可能是手部关节发炎的主要诱因之一。尽管使用筷子导致关节炎的风险较小,但使用筷子确实有可能导致手部关节发炎,我们将就此进行更加深入的研究。” | |