肉菜市场不翼而飞

　　取而代之的是干净有序的超市，但一些市民认为不砍价少了生活乐趣

　　菜篮子

　　本报讯（记者陈峡霖）家住景田北的市民林女士日前去菜市场买菜，却发现菜市场已经不翼而飞：在她面前的是一家干净整洁的综合性超级市场。除林女士外，这段时间，不少深圳市民都发现身边的“菜市场不翼而飞”。

　　今年已改造40个肉菜市场

　　在粤海街道办浪琴屿小区，记者亦采访到，该小区居民以前常去的闹哄哄、乱糟糟的粤海综合肉菜市场现在也变成了干净、有序的超市。

　　据不完全统计，今年以来，我市各小区被超合性超市所“顶替”的菜市场不下40个之多，麻岭等肉菜市场也正在改造升级中，预计年底部分小区将彻底告别肉菜市场时代。

　　“肉菜市场都将被综合性超市替代？”粤海街道办主任朱江说，以往居民走进这些菜市场，看到的都是满地的烂菜叶子，污水遍地，踩到的是鸡毛、鱼皮，闻到的是馊和臭，附近居民经常到他的办公室投诉。

　　今年8月份，粤海街道办聘请专业的零售商进驻，让超市全面取代肉菜市场的摊位经营模式。据了解，目前升级后的超市较以往的肉菜市场客流量上升了200％，日营业额上升了380％多。

　　改建超市后菜价贵了一些

　　尽管购菜环境比以往好了许多，不少市民反映还是不太习惯。

　　记者在粤海门村随机采访了几位正在买菜的市民，张大妈告诉记者：“去菜市场买了几十年菜，习惯了与菜贩子一毛钱一毛钱地砍价，一下子要推车买菜，又不能砍价，还真觉得少了点乐趣。”

　　随后，记者又走访了大冲、景田北等在原菜市场基础上改建的超市，并与附近街道的菜市场相比较，发现除极少部分品种外，超市所售的蔬菜总体价格均比菜市场要贵，每公斤大约要贵出0．2元至0．5元不等，肉、禽、鱼、蛋及其它副食品的价格相差的幅度就更大。以黄豆为例，一般肉菜市场每500克售价大约是2．0元，而超市带有包装的黄豆每454克就要卖5．2元！价格相差2．5倍。采访中记者发现，年青上班族们均认为是件好事：不影响生活方便的同时，又改善了购菜环境，加上超市不会短斤少两，也不需讨价还价。

　　市民呼唤“升级版”菜市场

　　当记者问到为何超市的物价水平要高出普通的肉菜市场时，这些超市的管理人员也显得非常无奈：“无论是场地、设备，还是人员，我们的支出都和肉菜市场无法比，价格高也在所难免。”

　　“为什么不能将菜市场超市化，或者超市菜市场化？如果能建一种‘升级版’的菜市场就好了，环境又好，物价又低。”有的市民提出建议，希望能找出一个折中的办法。

　　据集贸市场公司管理人员介绍，目前深圳已经出现了少数几家“升级版”的菜市场，都是在原有菜市场的基础上改建的。这些“升级版”虽然也是由各菜贩子承包档口，但管理方式却进行了改进，环境已经与超市不相上下。据其透露，年内深圳还将出现10余家“升级版”菜市场。