本报讯（记者杜丽玲）为期11天的第九届潮汕美食节于昨天降下帷幕。与历届美食节相比，此次美食节人气最旺，接待人数逾26万人次，营业额达234万元，均为历届之最。在热热闹闹的场面背后，如何进一步提升“食在汕头”的品位、打响潮汕美食品牌再次成为社会各界特别是业内人士关注的话题。

　　此次美食节自开幕以来，美食广场天天爆棚，令主办单位难以招架。开幕第一天，广场所设的100套餐桌椅就出现不足情况。第二天这一情况更加突出，主办单位不得不连夜增加了200套餐桌椅。据介绍，前往品尝美食的不仅有本地市民，也有不少是外地游客。一些周边地区的游客专程驱车来到汕头，为的就是尝一尝正宗的潮汕美食。记者在采访中发现，要把潮汕美食品牌做强做大，这其中还有不少待做的文章，如潮汕美食的质量认证、形象包装、菜式创新等，均需进一步探讨。

　　市领导许瑞明、钟展南、郑丰任出席了昨天下午的闭幕式，并为获得第九届潮汕美食节“美食之家”、“优秀单位”以及“十大潮菜”、“十大名小吃”金、银、铜奖的单位颁奖。