“意达顺”抢进金山 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年10月29日08:04 海峡网-厦门日报 | |
这是我市第三家“农改超”试点 本报讯(记者庄芳)昨日,位于金山小区的意达顺生鲜食品超市正式开业。这是继莲花农贸市场、如意生鲜商品广场之后又一个“农改超”试点。 金山小区现有居民7000多人,但小区内的农贸市场一直处于空置状态。在市贸发局的 市贸发局副局长戴碧忠介绍说,目前我市“农改超”模式可分为三种类型:改造型、替代型和新建型。莲花市场属于改造型,如意生鲜商品广场和金山生鲜超市属于新建型。从实际情况看,如意生鲜商品广场销售势头不错,仅猪肉的日销量就有30头。而莲花市场的情况则较为特殊,其中1000平方米已改为超市,由“每日鲜”公司经营,还有几百平方米仍由原农贸市场的经营者租赁经营。“每日鲜”采取了与这些摊位经营者错位竞争的策略,以品质取胜。 尽管我市农副产品生产经营企业对参与“农改超”的热情很高,如如意公司年内还将开设两家生鲜食品广场,到明年底将增加到10家左右。意达顺、每日鲜也在积极寻找新的“农改超”地点。但戴碧忠认为,农贸市场改为超市后,经营成本增加,而商品售价又不能高过农贸市场,这对农改超企业的管理和成本控制水平提出了较高的要求。一些业内人士也分析说,从卖场布局、商品陈列、成本控制到服务,“农改超”企业与外资大卖场还有一些距离,当务之急是引进超市管理专业人才,提升管理水平。 (厦门日报) | |