杭州日报讯（记者毛长久萧山报道组张德良吕耀明）从土里刨食到提篮叫卖，传统意义上的农民生产、销售、运输等多个环节一肩挑。而在工业经济发达的萧山，农业发展没有简单延伸传统方式，而是积极引进并培育了一批农业龙头企业。这些“龙头”由于离市场最近，引领着农民进行产业结构调整。

　　近年来，萧山区致力于一手发展特色农业，一手培育农业加工龙头企业，积极打造以特色农业和特色农产品加工企业为主的“产业快车”。目前全区近一半农户、农产品进入产业化经营的范围。当地把引进培育龙头企业、中介组织、营销大户，发展农产品深加工与调整产业结构紧密相连，一大批蔬菜、畜牧、水产等特色农产品加工厂如雨后春笋般地崛起。更多的农民则在发展特色农业过程中，轻松乘上产、供、销配套的“产业快车”，在农业龙头企业的引领下阔步闯市场。

　　这一“高招”让100多家农业龙头企业、20万农民得到实惠：企业因向市场提供适销对路的农产品而获利；农民通过订单也不愁农产品销不掉。

　　4年前，做水产进出口生意的外地商人马建明到宁波、舟山等地下订单，因找不到符合出口标准的水产品而两手空空。他决心在萧山办一家“样板企业”。这家名叫北极品水产（浙江）有限公司的企业从出生之日起，就按欧盟、美国标准建立，领到了进入欧盟、美国任何一家超市的通行证。可当时农民不了解市场行情，害怕风险，全区仅20亩对虾基地。为打消他们的顾虑，“北极品”为这些农民提供优质对虾品种，帮他们扩大养殖面积，并签订收购合同（收购价通常高于市场价）。而且每年派出10多名技术人员进驻“订单”生产基地，对养殖的全过程进行监督指导。农民不愁销路了，只要一门心思养虾。今年，萧山围垦地区的南美白对虾养殖面积超过1.6万亩，比去年净增了1万多亩。每到南美白对虾的起捕季节，一网网沉甸甸鲜活的白对虾装上早已候在塘边的冷藏车，直接驶向北极品加工厂，然后直运国外。

　　近两年，萧山先后以外商独资、合资和民间资本投入的方式，投入8000万元，办起包括北极品公司在内的两家符合国际生产标准的水产品精加工企业。

　　不仅水产企业，按这一做法萧山农业已孕育出多个“单打冠军”：杭州大庄地板有限公司，全国产量最大、品种最齐全、出口量最大的竹木地板及竹装饰板材生产厂家；投资1.2亿元占地400亩的浙江花木城（一期）已成为我国东部最大的花木市场……

　　许多农业企业要包揽生产、销售、运输等多个环节，往往力不从心。萧山农企与农户之间协作分工，发挥各自长处，联手抓商机、占市场。“眼盯国际市场，手牵千家万户”，农业龙头企业由于离市场最近，很快在农民和世界之间飞架起座座金桥。农民按标准生产，农产品经企业“金手指”一点，身价扶摇直上，最后进入市场。萧山目前有20余万农户农民扔掉了手里传统的“小提篮”，手拿订单与300多家农业龙头企业捆绑在一起。“到国际市场上去赚钱”，已成为“龙头”们的热门选择。当地农业部门负责人乐观地估计，今年外向型农业龙头企业可完成出口30亿元，加工产值100亿元。