广东海丰29人食用不洁冷饮得甲肝 另有疑似31例 | |
---|---|
http://www.sina.com.cn 2003年11月03日10:30 金羊网-新快报 | |
经有效防控,现疫情已获控制 新快报记者肖萍 怀疑因为进食用不洁冰块制成的珍珠奶茶,广东海丰近日连续出现甲肝病例。广东省和当地卫生防疫部门当即采取有效防疫措施,目前疫情已得到控制。有关专家提醒市民,冬 疑因食冷饮染上甲肝 当地政府向媒体透露,10月23日至目前为止,海丰市公平镇已确诊甲肝患者29例,疑似病例31例;确诊甲肝病例中,有4例已出院,17例尚在住院,8例处于康复期。据了解,此次甲肝疫情中,青少年发病率较高,占23例。 专家经初步分析后怀疑传染源为一种俗称“青蛙卵”的冷饮食品。“青蛙卵”其实就是处处有售的珍珠奶茶,有调查人员称,涉嫌传染甲肝的珍珠奶茶中所加的冰块并不是食用的干净冰块,而是用来冻鲜鱼的冰,怀疑就是这些不洁冰块引发甲肝。 为防止疫情扩散,从10月28日下午起,海丰市卫生监督部门对全市的学校、工矿企业集体食堂及宾馆酒楼等人群聚集的就餐场所进行了连续3天的卫生监督突击检查,目前疫情已得到有效控制,自上月29日起未再出现新发病例。 生吃海鲜易得甲肝 中山大学附属第三医院传染科肖杰生教授告诉记者,甲肝是一种主要经消化道传染的传染病,在病毒性肝炎的发病和感染中占首位。甲肝病毒在水产品中能存活3个月左右,而在一般环境中,它只能存活1个月。不少居民爱吃生猛海鲜,如蛤类、牡蛎、毛蚶、泥蚶和蟹类,这些生物借滤水进行呼吸,可将水中的各类颗粒物截留在消化腺中,积聚在肝脏中,滤过的甲肝病毒进入海鲜肝脏,可以浓缩5~15倍,长期蓄积于体内。而且,用开水冲烫,也不能杀死甲肝病毒,所以生食或者烫食这些海鲜,极易引起甲肝发生。 为此,专家提醒市民,预防甲肝,要注重个人饮食卫生,进食水产品时,特别是毛蚶、蛤蜊等带壳水产品,在进食之前应加热至90℃以上,并持续煮5分钟左右;生吃瓜果要洗净,直接入口的食物如酱菜、凉拌的菜,不要在可能受污染的水中洗涤。 | |