辽菜“三杖饼宴”拿到“金鼎” | |
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http://www.sina.com.cn 2003年11月04日04:55 时代商报 | |
透过薄如蝉翼的饼,欣赏盘子上用中国篆体所书写的《饼赋》,来品味饮食与文化的结合,您一定感到非常新奇。10月16日中国第四界美食节上,东北地区惟一荣获“金鼎奖”的作品———“三杖饼宴”昨日在沈阳玫瑰大酒店正式亮相。 制作“三杖饼”的面点技师王艳霞,在现场为记者展示了她的“绝活”,只见她由上至下,由左至右,再由右至左用面杖轻擀三下,就将一个面团变成了一张可读报纸、念诗经 | |
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