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安逸酒楼 有人帮你点菜

http://www.sina.com.cn 2003年11月04日08:13 四川在线-华西都市报

  成都一些高档餐饮店出现职业点菜师

  亲友聚餐,客人往往说“随便,吃什么都行”,点菜的难题于是留给了你。面对琳琅满目的菜肴、密密麻麻的菜谱,眼睛看花了也难以决定。别发愁,专门帮你量身定制菜单的职业点菜师最近亮相成都。

  在成都某花园酒楼,每到就餐高峰时段,3位点菜师就忙得不可开交。

  “我们共6个人,有一位不能吃辣,价钱最好控制在200元以内,你看怎么搭配好?

  听着点菜师流利地设置菜单,几位客人频频点头。果然,结账时这桌客人只花了180元。林先生说:“点菜师帮助我们在预算范围内,既吃到了餐厅的特色菜,又照顾到了外地朋友的口味,比起自己盲目乱点一气,显然既省心省力又合口味。”

  据了解,目前职业点菜师已在蓉城一些中高档酒楼初露头角,成为收入不菲的新岗位。他们大多为女性,年轻漂亮、气质高雅,这些点菜师往往会根据顾客的性别、年龄、口味、身份甚至就餐目的来“量身定制”菜单。职业点菜师为酒楼带来好生意,收入自然也比普通服务员高出数倍。一名优秀点菜师往往还会成为众多酒楼高薪争夺的对象。据新华社


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