八卦气象播报之三人谈 清粥解燥过晚秋 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年11月04日08:22 四川在线-华西都市报 | |
云妹:今天我们请养生堂的朱女士来为我们介绍一下晚秋的养生秘诀。 风哥:当真话,一周以来成都就是典型的夜凉昼暖晨昏多雾的晚秋天气。预计今日盆地各市天气较好,以多云为主,部分地区有零星小雨,盆地气温15-23℃,人体感觉较舒适。明日白天,盆地西部阴间多云,东部多云为主,气温15-17℃。午后较干燥,略显闷热。 云妹:天晴好是好,就是燥得慌!我这两天中午鼻腔发痛,牙龈也发炎了。朱老师,这种深秋天气该咋调理养生呢? 朱女士:燥为秋之主气,人容易出现口干舌燥、干咳无痰等燥热病症。相对于四川人喜好火锅麻辣烫等重口味菜肴的习惯,适当食粥既能和胃健脾,又能润肺清燥。 今天我教大家煮5种粥:一是梨子粥:梨子2只,洗净后连皮带核切碎,加米100克,和水煮粥。因梨具有良好的润燥作用,用于煮粥,可作为秋令常食的保健食品。 二是栗子粥:板栗50克、米100克加水同煮成粥。因栗子具有良好的养胃健脾、补肾强筋、活血止血的作用,尤其适用于老年人腰腿酸痛、关节痛等。 三是芝麻粥:芝麻50克、米100克,先将芝麻炒熟,研成细末,待粳米煮熟后,拌入芝麻同食。适于便秘、肺燥咳嗽、头晕目眩者食用。 四是胡萝卜粥:将胡萝卜用素油煸炒,加米100克和水煮粥。因胡萝卜中含有胡萝卜素,人体摄入后可转化为维生素A,适于皮肤干燥、口唇干裂者食用。 五是菊花粥:菊花60克,米100克,先将菊花煎汤,再同煮成粥。因其具有散风热、清肝火、明目等功效,对秋季风热型感冒、心烦咽燥、目赤肿痛等有较好的治疗功效。同时对心血管疾病也有较好的防治作用。 风哥:哇噻!真是色香味俱全,关键是有疗效哦!我得赶紧回家煮一锅! | |