2003年11月2日，在中华预防医学会纪念卫生防疫体系建立五十周年暨公共卫生建设研讨会期间，有关专家指出在日常生活中，可以采取物理方法协防

　　SARS。专家认为，温度越高SARS病毒活性越低。实验证明：在37摄氏度以上经过24小时，SARS病毒就全部失去活力；在阴暗潮湿环境中，SARS存活时间长；在干燥有紫外线的环境中，存活时间短。专家还认为，利用SARS不耐热的特点，用高温消毒物品预防是一个很好的思路，专家建议市民，为预防SARS，将餐具高温加热消毒后使用，可以代替消毒剂消毒。

　　为此，作为参会单位的万和集团有限公司，中华预防医学会“健康金桥重点工程单位”，向社会发出倡议：在日常生活中，普及使用消毒柜。

　　1、在日常生活中普及使用消毒碗柜，淘汰木制碗柜。

　　2、已购置消毒碗柜的企业和家庭请科学使用。

　　3、餐饮企业无论规模大小都要配备相应的消毒设施，各种公用餐具、饮具和盛放直接入口食品的容器，经过严格高温消毒后方可使用。

　　此项倡议得到与会代表、专家和卫生防疫单位的响应和支持。