彩色白薯能当水果吃(图) | |||||
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http://www.sina.com.cn 2003年11月05日13:27 北京日报 | |||||
彩色白薯能当水果吃 大兴区庞各庄镇科技站先后引进了45个白薯新品种,从色泽、口味到用途都有了很大变化。新品种中有红皮红瓤儿、紫皮紫瓤儿、紫皮黑瓤儿、红皮儿黄瓤儿等多种颜色,用途上也分为水果型、蔬菜型、饲料型等多种。尤其是今年引进的“京变”白薯更是特别,薯皮儿是红色,皮儿内侧为白色,薯瓤儿为红色和黄色,薯心儿是紫色,一块红薯长出了四种颜色。这种白薯含糖量高达38%,可当作水果直接食用。 | |||||