新华网西安11月5日电（记者 刘书云陈钢）从20世纪90年代后期至今，中国粮食等主要农产品供求总量基本平衡、丰年有余的状况一直得以保持。这是农业部副部长张宝文5日在杨凌农业高新技术产业示范区举行的2003年中国农业高新科技论坛上透露的。

　　张宝文在报告中说，改革开放初期，中国每年的粮食总产量只有3亿吨，到1996年突破5亿吨大关，随后连续4年稳定在5亿吨的水平，并于1998年达到峰值，中国农业发展进入了新阶段。

　　张宝文说，从1998年开始，中国农业发展进入了以增加农民收入为中心、以农业结构战略性调整为主线的发展时期。这一时期，尽管粮食总产量有所减少，但其他农产品快速发展，人们的膳食营养水平有了较大改善。2002年棉花产量为492万吨，肉类和水产品产量分别达到6587万吨和4566万吨，奶类产量1400万吨。粮食、棉花、油料、水果、肉类、禽蛋、水产品等产量已连续多年稳居世界首位，人均占有量达到或超过了世界平均水平。

　　张宝文透露，为了尽快保护和提高粮食产出能力，中国将重点支持粮食主产区提高粮食生产能力，发展粮食产业和区域经济。

　　他表示，当前和今后一个时期，保护和提高粮食综合生产能力要实现由传统的单一粮食观向多元化食物观转变，由“藏粮于库”向“藏粮于地”与“藏粮于库”有机结合转变，由一般化抓粮食生产向重点抓粮食主产区和优势产区转变，要突出粮食主产区和优势产区生产能力的培育，全面满足人们对食物的需求。

　　张宝文透露，作为提高粮食生产能力的重点工作，国家将启动优质专用粮食产业工程，重点支持粮食主产区提高粮食生产能力，争取用5年左右的时间，在中部粮食优势产区集中力量建成一批国家优质专用粮食基地。（完）（来源：新华网）