进入10月中旬，上海的食用油(主要是桶装、散装精制油)价格上涨了约20%，在局部地区，甚至一度出现了集中购买现象。受其影响，大米、猪肉等主副食品价格也出现一定的波动。

　　自全国各地粮食出现不同程度地全面涨价之后，上海粮油涨价现象，再度引起市民的关注。

　　“上海有充足的粮食储备，还制订了相应的应急处置预案，完全可以保证市民的粮食安全。”

　　昨天下午，在市政府例行新闻发布会上，上海市政府新闻发言人焦扬肯定地表示。

　　原料涨价拉动粮油价格上涨

　　据焦扬介绍，上海食用油价格上涨，主要是因近期进口大豆、毛豆油价格上涨而引发。目前，上海制作豆油的原料全部靠进口，而今年一些主要大豆生产国减产、出口量下降，导致国际市场原料价格变动。

　　据了解，今年8月上海口岸进口大豆到岸价是每吨2600多元，9月就升至2800多元，10月上旬则突破3000元。这使得上海食用油生产成本增加，从而引起市场价格上涨，并带动其他主副食品价格波动。

　　“除了主要原料涨价的拉动外，还因为近几年全国农副产品一直在低价位运行，目前正走出低谷、在低价位上回升。仍以散装精制油为例，目前调整后的零售价与1996年基本持平。”焦扬说。

　　上海保证供应

　　据焦扬介绍，针对这一状况，上海市政府已制订了应急处置预案。在上海市政府保证供应的措施下，争购现象很快平息。目前，包括食用油在内的群众日常生活必需品价格基本平稳，市场秩序良好。

　　“上海的粮食生产效益比较低下，但考虑到粮食生产与部分农民的生活和收益密切相关，上海已采取措施稳定粮食种植面积，确保粮食生产总量。”焦扬说。

　　在耕地保护方面，焦扬强调，上海要实行最严格的耕地保护制度。

　　焦扬表示，今年上海还实行了农业税“零税率”政策，税费改革使郊区农民人均减负93元。（记者郑佳雯）（来源：东方早报）