本报讯（记者／林亚茗　通讯员／习文江）我国是世界最大的食用菌生产和出口国，广东省的年产量达20多万吨，产值10多亿元。但由于质量和卫生问题，出口均价比1995年下跌六成。昨天，我省食用菌行业协会召开产业发展研讨会，共商推动该行业生产的产业化和标准化。省科技厅已经将此列入重点项目，要建立起年产百万袋规模的机械化生产线，并培训技术规范的人员，以全面促进食用菌生产的现代化。

　　据了解，我省是现代食用菌生产的发源地之一，成功地开发了灵芝菇、短裙竹荪等栽培技术，广东的菇类内外销市场也非常大。但产业结构参差不齐、生产和加工方式落后，尤其是农药超标的问题影响了市场的开拓。因此，省科技厅已经将“食用菌产业化示范”列入重点项目，由省微生物研究所承担，7家农业龙头企业参与。该项目进行了食用菌生产及加工的技术攻关，已经有3项技术申请了发明专利；而农业龙头企业向经过培训的14000户农民推广生产，并由企业组织深加工和营销，开发出香菇晶、香菇调味品和竹筒酒等树立了一批知名的品牌，达到了明显的增效。实施三年来创造产值近4亿元，利税1．2亿元。参与项目的上万户农民户均年收入增加3000元左右。