本报讯（记者杨滨）据中国食品工业协会提供的资料显示，我国每年有总值达数百亿元人民币的食品在储运过程中发生损坏、腐坏，更有一些易腐坏食品在其售价中有近七成是用来补贴在物流过程中损耗货物的支出。因此，构建我国食品工业的现代物流平台，改变传统的操作模式，是现代食品企业面临的重要课题。今天上午，经中国食品工业协会食品物流专业委员会评定，国内首家“食品物流示范基地”在北京和众奥顺达物流有限公司挂牌，成为探索食品物流发展模式与方法的一块“试验田”。

　　中国食品工业协会相关负责人告诉记者，近几年，我国食品工业的迅猛发展有目共睹，但是，由于很多食品企业从采购物流、生产物流到销售物流的整个供应链，还停留在传统的储运模式上，不仅使得食品企业不能集中财力、物力、人力进行产品研发和市场竞争，而且还使得产品成本居高不下的状况难以改变。随着经济全球化进程的加快，很多大型跨国食品公司进入中国建厂拓市，国内食品企业与他们的差距日渐明显，而国内食品企业物流的严重滞后，必将大大影响我国食品企业的国内、国际两个市场的竞争能力。