中国西餐节昨天在穗落幕 两位本地厨师烹饪赛中进入前10名 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年11月10日13:34 南方日报 | |
本报讯(记者/谭亦芳 通讯员/谢黄怡 王玉琴)经过两天的紧张比赛,第二届中国西餐饮食文化节系列西餐技能比赛——包括西餐烹饪比赛、美食展示赛、调酒表演赛和冰雕表演赛昨天圆满结束。在全国西餐烹饪赛中,来自广州白天鹅宾馆的陈嘉武和广州市绿茵阁发展有限公司的冯炳钊跻身前10名。据统计,比赛期间共吸引了超过10万名西餐专业人士和市民进场参观。 由中国烹饪协会、中国商业联合会等联合主办的第五届全国烹饪技术比赛西餐赛是本届西餐节的重头戏,是建国以来首次国家级的西餐专业技术比赛,也是全国西餐行业最高级别的一项赛事,来自北京、天津、广东、河北、黑龙江等地的近50名西餐专业厨师报名参赛。获得第一名的选手将参加明年在欧洲举行的世界西餐技能大赛,前三名将获得“全国技术能手”称号,前十名将获得“中国烹饪(西餐)名师(或大师)”称号。 | |