本报讯 以酒精含量划分，白酒通常分为三类：46-52％为中高度，39-46%为中度，39％以下为低度。

　　贵州习酒驻渝负责人称，市场调查表明，重庆人白酒口味很复杂，堪称一方一俗，众口难调。这种复杂主要体现在浓度上，相邻的两个区县，往往风格迥异。主因是重庆地域宽广，地理、气候、人文环境等都有差异。

　　这种差异表现在销售上，就是喜欢中高度的区县，中低度销量就很少。

　　如果以长江为界，江南偏低，江北喜高。这也是全国的普遍现象。比如，主城区整体上以中高度为主，但从南到北，可明显看到梯级上升的趋势：巴南主选中低度，南岸以中度为主，其它几区高度多于中度。主城区人口交流频繁，消费特征仍然如此突出，其它区县自不待言。

　　还可依循地理环境等因素作细分。总体上讲，渝东地区，如涪陵、垫江、城口、彭水、酉阳等，以中高度为主；而渝西、渝北及渝南地区，如綦江、巴南、合川、永川等，则以中低度为主。这些有共性的区县之间也各有特征，可再作细分。

　　以前有观点称，区县居民比大城市口味烈，更喜好中高度酒。市场调查显示，主城区整体上偏向中高度，比许多区县高。

　　另一方面，如果以酿造工艺划分，白酒主要分为浓香型和窖香型。目前重庆市场唱主角的仍是浓香型，但去年窖香型明显上升，这跟消费能力的提升有关。重庆开放度提高，商务活动增多，是刺激消费的一大因素。另一个相关数据也可佐证：去年市内宾馆酒楼，中高档白酒销售增长20%以上。

　　（记者 袁享林）白酒市场细分到县

　　本报讯 因为各区县饮白酒口味不同，已有酒厂将白酒市场细分到县：不同区县，同一品牌投放的产品明显不同。

　　几年前，一些酒厂已把市场细分到一个城市，如五粮液针对北京市场推出京酒，金六福的“为重庆干杯”系列。而在一个城市细分到区县的做法还很少见。

　　据贵州习酒驻渝负责人介绍，他们把重庆所有区县（市）归类，划成二三十个细分市场，每个市场投放的产品从酒精含量、外包装到区域代码都有区别。

　　这样做除开可更好地抓住当地市场，也便于终端监控。因为产品不同，分销商无法杀价也无法窜货，也无窜货兴趣，因为其它产品并非“专供本县”，消费者认同有难度。

　　和传统的统产统分模式相比，这种高度细分的做法无疑会增大成本。但细分市场后，明显收到“有的放矢”的效果，销售额上升30%以上。综合测算，仍有赚头。网络编辑：甘健