澳门美食节办蛋挞大赛 20分钟万只美味蛋挞出炉 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年11月13日11:32 中国新闻网 | |
中新网11月13日电逾百名到澳门参加第五十届澳门格兰披治车赛的世界级车手,昨日参与了车赛嘉年华活动——第三届澳门美食节蛋挞竞技大赛。 澳门媒体报道,在活动上,短短二十分钟内一百位本地厨师和一百位参加今届大赛车的赛车手共制作了一万个蛋挞,材料有:二百五十磅面粉、四千只鸡蛋、七十公升鲜奶、一百二十五公斤牛油和八十公斤糖。 为了让每个蛋挞受热均匀,在每烤数分钟后,厨师要把每盘蛋挞拿出来转动一百八十度后再放进烤炉内。如此这般翻来转去,蛋挞经过二十分钟、四次搬来搬去后,一万个蛋挞正式齐齐出炉,车手们在欣赏自己烤制的蛋挞同时,亦忍不住拿起“烫手”的美味蛋挞品尝。 据悉,大会有意把此项结合澳门美食及赛车盛事的蛋挞制作活动申请列入基尼斯世界纪录。 | |