上海电　虽然离明年1月22日的春节还有两个多月,但申城众多老字号饭店包房内的年夜饭基本已经订满。

　　到老字号吃年夜饭仍是不少上海市民的选择。记者从位于云南南路美食街上的小绍兴了解到,年三十晚的6个包房早被预订一空,设在大厅内的年夜饭桌子也已被预订了一部分。而上海老字号和绿波廊的年夜饭包房也已订空,只有小年夜和初一以后还有部分包房和大厅的桌子未被预订。以经营无锡风味菜为特色的老正兴菜馆和同为老字号的老半斋,三十晚的包房也早已订空。南京西路上一中华老字号酒家工作人员告诉记者,18间包房大部分已被预订,其中14人以上的6间包房都已订满。

　　据了解,目前一桌年夜饭的价格都在一千元到两千元不等,也有部分饭店同时推出两百元一位的年夜饭套餐供顾客选择,而其中最受青睐的还是不设最低消费、可随意选择菜肴的点菜方式。记者还了解到,较多沪上知名老字号为了保证菜品质量,春节都只做一轮年夜饭的生意,比起一晚要翻几轮桌子,做几批客人年夜饭生意的饭店来,顾客可以吃得更尽兴。

　　对于老字号在春节一直受到顾客推崇生意火爆的原因,几位老字号的工作人员告诉记者,上海人还是喜欢吃品牌,特别是上年纪的人,每逢春节更是对老字号特别是他们的传统菜情有独钟;当然交通方便也是老字号年夜饭火爆的另一个原因。（潘越）