霉变番薯粉是元凶 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年11月18日10:00 温州都市报 | |
本报记者吴祖坚 本报讯本报昨日报道的市区双屿17人疑似食物中毒一事经有关部门初步认定,这批锦粉面制作过程中可能使用了霉变的番薯粉。而昨日又新增两例患者,我市卫生部门为此提醒市民:近五天来在双屿菜市场购得的锦粉面,千万不要食用。 据鹿城区卫生监督所负责人介绍,昨日,鹿城瓯海两区卫生监督所对这批锦粉面的制作地瓯海区郭溪镇曹平村实地调查得出初步结论:这批锦粉面在制作过程中可能使用了发霉的番薯粉,霉变产生的毒素在高温烧煮时并没有被破坏,食用后会出现消化道不适、呕吐、腹疼、乏力等症状,严重的会出现肌肉抽搐现象。这种类型的食物中毒在我市乃至全省未有先例。 据了解,中毒者目前病情稳定。 | |