本报讯侗族的干笋焖香猪、苗族的壮都水番瓜、羌族的雪蘑芋烧腊肉、台湾高山族的百鸟依归巢……昨天，首届中国民间民族菜肴华西美食节在有“天下第一村”之称的江阴市华西村正式拉开帷幕，一道道充满浓郁民族风情的菜肴让慕名而来的游客眼界大开。

　　此次美食界的盛会吸引了包括台湾在内的20多个民族的代表队。在现场，记者注意到各代表团纷纷拿出自己的看家本领。台湾代表团的领队陈启明非常兴奋：“我这是第一次到大陆来参加这样的活动，看了其他兄弟民族的菜肴以后，我们真的是受益匪浅。好多菜我也是第一次看到。”当记者问他对哪道菜印象最深时，陈启明说：“那实在是太多了，像苗族的侗寨稻香碎鸡就印象很深。”据此次美食节组委会秘书长吴协平介绍，将民间菜和民族菜结合在一起举办这在国内还是第一次，举办这样的活动，一方面是为了展示我国美食文化的丰富内涵，另一方面也是为了挖掘中国民族民间的丰富美食。（赵志荣　贺晓亮）