东方网11月19日消息：金华火腿竟用敌敌畏炮制，这个消息在上海市食品行业引起震动。昨天，上海市几大超市负责商品质量的有关人士告诉记者，尽管超市中没有发现“敌敌畏火腿”，但他们已闻风而动，严防严查“敌敌畏火腿”，以保证消费者的食用安全。而上海质监部门也表示，超市送检火腿的检测报告将于下周出炉。

　　据记者了解，虽然央视曝光的“浙金牌”火腿和旭春火腿厂、永泰火腿厂生产的三个品牌的“敌敌畏火腿”目前没有在上海四大超市发现，但其他品牌的火腿是否含有敌敌畏，尚待质监部门检测结果，现在说没有“敌敌畏火腿”，结论尚早。

　　昨天，记者采访农工商超市，负责商品质量的甘平忠先生说，星期一上午他们一得到消息，就自查自检超市里的火腿等腌腊制品，被媒体曝光的三个浙江火腿品种从没有进过货。他们又要求五家火腿供货商再次提供产品质量检测合格证书，光看证书还不放心，又将五家公司10个品种的产品送到市产品质量监督检验所检验。

　　联华超市质监办乐琼华告诉记者，他们对关系到消费者卫生健康的当令主要商品，每月月初要抽查一次质量。昨天他们看了报道后，除了再次要求火腿制品供货商提供质量合格证书外，还将四家供货商的10种产品送交质监部门检测。华联吉买盛负责产品质量的戴先生也表示，他们准备将超市销售的火腿产品送质监部门检测。华联超市也对自己商场里的火腿等腌腊制品进行了检测，目前没有发现质量异常现象。

　　市产品质量监督检验所负责人钟全斌昨天告诉记者，有关超市送检的火腿制品，检测结果下个星期能够出来。

　　金华拟建火腿检测中心

　　据悉，从明天起，金华市质监、公安、卫生、工商等部门将联合对全市范围内的火腿生产企业进行一次地毯式检查。今后，金华市质监局将从严控制食品生产许可证的发放，对规模小、信誉差、无检测能力、无质量保证能力、管理混乱的火腿生产企业，予以关停并转。建立省火腿检测中心，号召金华火腿企业自律的有关措施也正在筹划之中。

　　作者：孙财元

　　（来源：新闻晚报）