前日快报刚刚报道无锡“毒猪耳”放倒3人的事件，昨天该市又有4人因食用路边摊上的“烤鸡翅”而出现同样的中毒反应，罪魁祸首依然是亚硝酸盐。

　　昨天凌晨，无锡市第一人民医院接到了4个口唇和指甲发紫的食物中毒患者。患者陈先生前一天晚上下班回来，路过一个烧烤摊点，便买了4只烤鸡翅，一只给了单位同事吃，另外3只带回家和妻子女儿一人吃了一只。女儿才吃完没多久，就喊肚子疼，脸色发白，嘴唇发紫，同时开始不停的呕吐。据医生介绍，三人是典型的亚硝酸盐中毒，目前顾女士一家已经脱离了危险。而昨天中午，那名同样食用鸡翅膀的同事也住进了医院，症状同前3人都差不多。

　　无锡市疾控中心有关专家介绍，亚硝酸盐作为食品添加剂，有防腐和添色的作用，在肉制品如香肠、肴肉等的生产中可以使用。但是目前一些不法摊点，为了追求卖的肉制品外观好看而过量使用或把亚硝酸盐当盐、味精误用而引起中毒。

　　3天2起食物中毒也已经给锡城的食品卫生敲响了警钟，尽管卫生监督部门几乎每天都在检查食品经营点的卫生状况，但“问题食品”却屡见不鲜，市民不禁担心：还有多少东西可以放心吃？（记者都怡文陆培洁）（来源：现代快报）