大江网讯［江南都市报］　记者夏震报道：昨日凌晨，南昌市质监局肉制品稽查队突袭位于江西化纤厂生活区内的一处加工火锅料的窝点，发现业主竟然在其加工的肉丸、肉饺子内，掺加对人体有害的硼砂，该窝点被当场取缔。

　　凌晨5时，南昌市质监局肉制品稽查队执法人员来到江西化纤厂生活区的一家火锅料加工作坊，只见里面环境污浊、脏乱不堪，墙角堆放着加工好的肉馅以及待加工的面粉和配料，其他火锅料直接裸露在外。在一个房间内，执法人员查获了一袋硼砂。经对已加工好的肉丸进行检验，执法人员除发现这些肉丸掺入大量淀粉外，还发现里面含有硼砂，涉嫌掺杂使假。执法人员依法查扣这批掺假火锅料、原料及生产用具后，又在一个上百平方米的房间里查获数吨变色且有杂质的陈米。事主称，这些大米都是用来加工年糕的。（新闻线索奖40元）

　　背景资料

　　硼砂本是一种医药原料，我国禁止将它作为食品添加剂。硼砂加到食品中，可以防腐、增加食品的柔韧度和弹性，美化食品的外观。人吃了这种食品后，硼砂会在体内蓄积，排泄较慢，影响消化功能。食入0．5克硼砂即可引起食欲减退，妨碍营养物质吸收，导致体重下降。过量则会造成食物中毒。（梁瑞颖）

　　(江南都市报)