棚房熬牛油(组图)

http://www.sina.com.cn 2003年11月25日03:34 重庆晨报

杜霞

　　昨日上午10点多钟，在知情人的指点下，笔者一行来到渝北区龙溪镇胡家岩一炼制“牛油”的棚房进行暗访。

　　棚房内，一个肮脏的灶台，一口大铁锅，锅里翻滚着肮脏的泡沫，散发出刺鼻难闻的怪味。

　　正在熬油的“师傅”告诉我们，他们的“牛油”是用牛蹄壳、牛肠、牛肚、牛骨、牛脚爪等熬制出来的；他们“厂”共有四五个工人，都是垫江农民。听说我们是“技术监督局”的，“师傅”忙说老板现在不在，“经营许可证在‘老板’那里”。

　　据知情者说，这个炼制“牛油”的黑厂已开了近一年了，炼制出来的“牛油”，每天早上都用车拉走，批发给集贸市场商贩去销售，也有火锅店老板来采购。

　　大图：工人正在炼“牛油”。小图：地上堆放着的各种“原料”。钟桂林摄影报道