本报临沂讯　虽然国际市场对畜产品的检测越来越严格，但山东金锣集团今年销往香港、俄罗斯、朝鲜等国家和地区的猪肉制品仍高达2万余吨。集团副总经理王士文告诉笔者：这个成绩的取得与兰山区实行“备案猪”管理密不可分。

　　据介绍，这几年金锣集团在开拓国际市场上取得了一定成绩，但由于生产原料——生猪都是从社会上收购的，质量难保证，一直不敢大展拳脚。兰山区有关部门的调查也显示：区内养猪大户不少，但大多各自为战，影响了生猪的品质。为此，当地政府进行了认真研究。去年初，《备案猪管理办法》在区畜牧局、金锣集团以及部分养猪大户的磋商中出台，全区及周边县区近200家养猪场随后被纳入“备案猪场”进行统一管理。

　　“备案猪”标准要求，每一个在案猪场都要具有动物防疫合格证，健全的动物卫生防疫制度和饲养管理制度，配备具有畜牧中专以上学历的专职兽医，饲料、饲养、粪便处理等不同功能区分开等。同时，养殖场必须对平时购料和用药进行详细记录，并建立档案卡，无条件接受畜牧人员和出口企业进行全程监管和服务。

　　为了应对国际市场的要求，该区还针对“备案猪”的生产建立了检疫、畜牧、企业三方监管机制，投资50多万元建立了两处高标准实验室，对每一个猪场“备案猪”进行疫病和药残检测。

　　李恩建　刘光霞　报道