昨天中午，南京锅炉总厂近百名职工吃了该厂食堂加工的马鲛鱼后，引发不同程度食物中毒，中毒职工后被分别送往省人民医院、鼓楼医院及市第一医院就诊，市、区卫生监督部门迅速赶往现场进行调查。

　　医院里围满就诊职工

　　昨天下午，记者赶到省人民医院，一楼急诊室里已经挤满了锅炉厂的职工，一些人围着水盆不停呕吐，还有一些中毒较重的病人正在做吸氧、洗胃等处理，大多数人毫无力气地坐在椅子上说不出话。一位症状较轻的职工说，当天中午，单位食堂供应的午饭是一些蔬菜和2条马鲛鱼，马鲛鱼每条重量大约3两，吃的时候就感觉不新鲜，像烂豆腐一样。吃完后不久，就觉得头痛同时脸上发红、发烫，口舌发麻。很多工人当即就呕吐不止。据在人民医院调查的建邺区卫生监督所的周监督员介绍，目前初步断定工人是吃了食堂的马鲛鱼导致的食物中毒，他们已从职工的呕吐物中抽取了一些马鲛鱼残留物样本，送往市疾病控制中心进行化验。

　　据了解，有近百名锅炉厂职工发生食物中毒，一些病人由于病情并不严重，到医院挂了水、拿了药，没有登记就离开了。据不完全统计，第一批被送到人民医院的锅炉厂职工是15位，到记者离开时，又陆续有10位中毒的职工被送进来，市第一医院收治了49位病人，鼓楼医院也有病人陆续前来就诊。

　　食堂环境恶劣

　　南京市锅炉总厂位于建邺区向阳工业园内，是新建不久的厂区，该厂食堂是临时搭建的二层楼，周围到处飘着灰尘。由于发生大面积中毒事件，当记者赶到该厂食堂时，食堂的操作间都已门窗紧闭，大门上还加挂了一把铁锁，透过窗户向里看，操作间地面、桌台上刚刚冲洗后留下的水还没有完全变干。食堂外的围墙上挂着块黑板，上面写着当天中午供应的菜有：马鲛鱼、大蒜炒鸡蛋、炒三丁和炒青菜。据职工们介绍，食堂是厂里承包给外面人经营的，全厂600多个职工基本都在此吃饭，一顿饭5块钱，平时伙食一向很糟糕，卫生状况更是不容乐观，夏天时，里面到处飞满了苍蝇。但因为是新区，除了厂里的食堂职工没别的地方可以吃饭。还有职工反映，以前锅炉厂食堂也有过类似的事发生，但是因为人数不多，没有引起领导的足够重视，半个月前还有一些人吃了香肠有过不良反应。

　　食堂被勒令整改

　　昨天下午，市、区卫生监督所分别前往医院和锅炉厂对中毒事件进行调查。据市卫生监督所王副所长介绍，根据职工们的中毒反应可以初步判断是不新鲜的马鲛鱼导致中毒，这种鱼类含组胺酸较多，细菌污染鱼以后，在生物酶的作用下，产生组胺这种物质，使人过敏，导致人体多种不良反应。卫生监督所的工作人员说，锅炉厂食堂的备餐间连最起码的消毒措施都没有。当他们向食堂负责人提出查看食品卫生许可证及健康证时，对方推脱了1个多小时始终拿不出来。市卫生监督部门已经责令该厂食堂停业整改，同时操作场所将进行封存处理。到昨天下午5时左右，经过对马鲛鱼源头的追查，证实这些马鲛鱼是从南京市长虹路275号南京肉类交易市场鸿运副食品经营部采购的。相关部门提醒市民和餐饮单位，近期从该经营部采购的马鲛鱼，应立即停止加工食用，并报当地卫生监督机构处理。（来源：现代快报）