大江网讯［江南都市报］　记者王宣海报道：昨日，记者从省工商局获悉，我省工商执法人员根据有关线索在赣州市大余县连续捣毁4个硫磺熏制食品窝点，查获“毒辣椒”1．1万公斤。

　　据执法人员介绍，4个用硫磺熏制食品的窝点都位于大余县新城、池江镇等地，当事人均为该县农民。他们在市场上以每公斤4元左右的价格大量收购鲜辣椒，有的辣椒已经变质腐烂，经用工业硫磺加热熏烤后，劣质辣椒变得非常光滑鲜亮，然后再以每公斤16～17元左右的价格销售到各地。

　　据了解，工业硫磺中含有铅、硫、砷等有毒物质。工业硫磺在熏制过程中附着于辣椒中，食用之后会对人体的呼吸系统产生危害，严重的会直接侵害肝脏、肾脏。省工商局的有关专家告诉消费者，购买辣椒时可以采取看、闻、捏等方法来辨别。“毒辣椒”表面非常鲜红光滑，籽呈白色，闻起来有一股硫磺味，用手一捏有湿湿的感觉；一般的辣椒呈自然鲜红，籽为黄色，不会有湿感，没有异味。

　　(江南都市报)