科大成果填补空白 L-色氨酸有望平民化 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年11月26日10:10 每日新报 | |
王科军 新报讯【记者王科军】现在有不少人受到失眠、精神紧张等“病症”的困扰。科学研究表明,如果经常能够通过饮食摄入L-色氨酸,将能够有效改善以上症状,但是产量稀少、成本高昂的L-色氨酸价格一直高高在上。日前,天津科技大学的发酵生产L-色氨酸的科研成果将有望加速其“平民化”进程。 以往,绝大多数厂家都用成本较高的生物酶合成法生产L-色氨酸,目前只有日本研制出了发酵生产法,而此次科技大学的科研成果将填补国内对发酵法生产L-色氨酸的研究与生产领域的空白。 | |