街谈巷议:从吃菜说开去 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年11月29日16:42 金羊网-羊城晚报 | |
·国标· 多吃蔬菜有益健康,这道理大家认同。但也要看自身的情况,要分清蔬菜的性能。 周末闲暇,看了广州中医药大学附属一院内部发行的院报。该报说了几种菜的利弊: 冬瓜,性微寒,有利尿消肿之效,缺点是不利肾功能。因其带酸性,不合酸性体质人士,亦不合体温不足人士。 番茄,含丰富维生素C,但要知维生素C会破坏胰岛素,糖尿病者不可多吃。平常人吃得过多,也会有腰酸、关节痛等毛病。 姜,性温热,能提升胃功能、消化力,引起血压及体温上升,故能驱风寒感冒,治寒性咳嗽,又可令肌肉结实。但肠胃燥热、口臭、肌肉紧张者少吃为妙。 菜心,性凉,能令血液稀释,故能治轻微瘀血性经痛。但若过量食用,却会引致记忆力下降、肾功能减弱、脑贫血、工作能力下降。 可见,现实中许多东西,往往是利弊相随,正负相生的。 我们看事物,往往看普遍性、共性较多,抽象性认识较多;但特殊性、个性的分析容易被忽略。 我们做事情,既要看到利中之弊与弊中之利,更要能够留住弊中利,去掉利中弊。(晓航/编制) | |