生活提醒

　　冬季，人们外出时除了穿上冬装，注意防寒保暖外，通过合理饮食也可起到保温、御寒和防燥的作用。营养专家提醒人们在冬季饮食上应注意三个方面：

　　一、注意多补充热源食物，增加热能的供给。如碳水化合物、脂肪、蛋白质，经常吃些鸡鸭肉、鸡蛋、鱼等。

　　二、多补充含蛋氨酸和无机盐的食物，提高机体御寒能力。含蛋氨酸较多的食物，如芝麻、葵花子、乳制品、叶类蔬菜等。人怕冷与饮食中无机盐缺少很有关系，应多摄取含根茎的蔬菜，如胡萝卜、百合、山芋、藕等。

　　三、多吃些富含维生素Ｂ2、维生素Ａ、维生素Ｃ的食物，以防口角炎、唇炎、舌炎等疾病的发生。动物肝脏、鸡蛋、牛奶、豆类等食物中富含维生素Ｂ2；动物肝脏、胡萝卜、南瓜等食物富含维生素Ａ；新鲜蔬菜和水果中则富含维生素Ｃ。　（闻天）