本报讯一个电话，新鲜肉送到家，不用担心短斤缺两，不用害怕买到变质的肉。记者从上海市肉类协会了解到，明年本市第一家肉制品超市将开进社区，市民吃肉将更加安全方便。这也是继果品超市年底将登陆社区后，本市社区商业业态进一步得到丰富。

　　上海市民选购肉制品目前基本集中在大卖场和菜市场，然而由于数量和管理问题，市民并不能很方便地吃上放心的肉制品。对企业而言，肉制品只是初级产品，附加值和科技含量不高，相对于大卖场较高的进场费，没有多大利润空间。“生猪肉毛利仅8％不到，加工后也只不过15％左右，”上海市肉类协会秘书长房家斌告诉记者。针对这种现状，“肉制品超市”的设想便浮出水面。“我们与下属100多家企业商议后认为，肉制品市场应该走进社区、贴近市民，上食集团曾在社区开过几家专卖店，效果很不错，肉制品超市就是更规范、更成系统的专卖店。”房秘书长透露，他们正在和有关部门联系选址问题，计划明年初成立第一家。据介绍，其规模将和社区便利店差不多，集中各知名品牌的各类肉制品，价格和大卖场相同，采用顾客选购、网上订购和送货上门的销售模式，并争取把该项目列入4050工程，解决部分人员的就业困难。

　　果品超市、蔬菜专卖，如今又添上了肉制品超市，上海的社区商业面临进一步繁荣。而对老百姓来说，这些则意味着更方便、更优质的生活。据上海市社区商业示范点之一、徐家汇街道办事处许建华主任介绍，虽然目前社区商业普遍存在网点小、散、乱的局面，但正因这样，其发展潜力无穷。把社区商业建设好，可以缩小城乡差距，增加地方税收，扩大劳动就业，促进城市面貌大幅改观，而且会造就一批新兴商业区，为上海商业增添一抹新亮色。以他们街道为例，4平方公里范围内就有32个社区，但超市、便利店、药店、快餐店、餐馆、理发、洗染等服务设施以及咖啡屋、酒吧、健身房、专卖店等休闲娱乐设施应有尽有。已经基本形成了“出门5分钟，消费真轻松”的商业布局。

　　记者刘骏（来源：劳动报）