本报讯（记者薛中卿、实习生商丽莉）上周末，市区五爱路一位不愿透露姓名的居民到无锡大饭店预订2005年春节年初三晚上50桌婚宴；该饭店明年春节及以后的餐饮预订量累计已超过1000桌。

　　昨从市旅游部门获悉，时至年底，各旅游星级饭店出现餐饮预订热，太湖饭店、湖滨饭店等均出现这样的“埋单客”。

　　餐饮业的这类现象表明，无锡人的饮食消费逐步增长，消费心理不断变化。来自市统计部门的消息称，今年前10个月，餐饮业实现零售额超过63亿元，累计增幅自5月份以来首次回升到20％以上。据锡城餐饮业一位权威人士介绍，西方国家的婚宴预订短则数月，长则三四年。

　　提前预订、不再临时“抱佛脚”的做法已为众多办喜事的家庭所选择。一些饭店猴年婚宴已排满或基本排满，明年五一、十一等节庆日也插上了“已订”的标签。部分提前预订婚宴的消费者坦言，现在婚宴餐饮竞争较为激烈，价格已经不是重点考虑的因素，好日子、优质服务非常重要。

　　与婚宴预订纷纷抢好日子相比，近期锡城寿宴市场出现预订时间分散、数量增加的态势。有关人士透露，以前无锡人最喜欢年初一中午办寿宴，其它日子都要打个“咯噔”。

　　现在，无锡人很少计较这些风俗习惯。从市区几家旅游星级饭店元旦、春节的寿宴预订看，各个时间段的都有。同时，人们对于寿宴的食谱要求也比过去要高，菜肴选择从过去的口味较甜转向清淡。为了占取婚宴、寿宴市场份额，各饭店、酒店奇招迭出，从中、日、英各国语言司仪到流动花房、“出租”童男童女，经营者可谓动足了脑筋。县前西街附近一家新开设的餐饮机构甚至还聘请外籍人士加盟参与餐饮管理。

　　锡城餐饮业最近出现的另一个有趣现象是，一些园林景点成为餐饮新场所。梅园横山风景区小金谷是我市第一个园林生态休闲会所。最近，会所面对婚礼市场，提供娱乐、餐饮服务。虽然那里提供的桌数不多，但会所遍植牡丹、桂花，环境清新优雅，别具一格，优势明显。其实，在大自然中享受美食，祝福新人，的确是一件惬意的事情。

　　目前，已有多位新人与该会所联系，准备婚宴事宜。