昨天，江苏省卫生监督所所长李延平在接受记者采访时说，今年前三季度，江苏省共发生食物中毒154起，中毒3273人，死亡5人，中毒起数和人数分别是前三年同期平均水平的4.0倍和2.9倍。

　　据介绍，在这154起食物中毒事件中，中毒人数在30人以上的有31起，中毒1636人；投毒案件2起，死亡2人。与往年相比，今年食物中毒有三个特点：第三季度食物中毒的发生起数显著增加；集体食堂、公共餐饮业高发；以微生物性为主。今年食物中毒事件多发主要有以下原因：气候、温度适宜微生物大量繁殖；餐饮业迅速增长，就餐人数大量增加；学校食堂外包，卫生问题突出；超规模接待、超能力经营等。（文/吴涛张星）（来源：现代快报）