面粉制品零售价尚未波动

　　本报讯（记者唐开文）记者从市农业局信息中心获悉，根据对新发地、岳各庄、大洋路、八里桥四个市场的价格监测数据显示，前天和昨天，京城面粉价格出现较大幅度上涨，富强粉批发价格为每公斤2．04元，比去年同期高出三成。虽然批发价格上涨，但京城面粉制品零售价格还未见波动。专家认为，面价走高还有空间。

　　昨天，四个市场富强粉平均批发价格为每公斤2．04元，比12月1日的每公斤1．9元上升7．37％，比去年同期高33．3％；四个市场标准粉的平均价格为每公斤1．87元，比12月1日的每公斤1．56元上升19．87％。

　　小麦价格提升直接导致面粉价格走高。据介绍，我国已经连续几年出现小麦供需缺口，需要挖库存弥补缺口，库存减少支持小麦价格上涨。由于陈化小麦不能进入制粉消费市场，各小型面粉加工企业只能加入抢购新小麦的行列，同时面粉加工企业为了维持生产，要加大原料的库存量，使得供需显得更趋紧张。另外，从全国情况来看，陈小麦和陈化小麦低价处理的压力在减少，也成为小麦价格走高的动力。

　　另据资料显示，国际市场小麦行情也在看涨。2003年世界小麦产量预计为5．62亿吨，年比下降1．5％，世界小麦库存总量预计为1．283亿吨，年比下降29．1％。这已是连续第五年当期产量不能满足当期消费需求，需动用库存小麦弥补。

　　有专家认为，小麦供需已经结束了严重的总量供大于求的局面，小麦和面粉价格上涨的空间还是很大的，时间也不会是短期的。