本报讯（记者边丽娟）昨天，我省召开国家级酒家酒店分等定级工作新闻发布会。这标志着全省国家级酒家酒店分等定级工作全面启动。省商务厅厅长崔江水，副市长张殿奎等出席发布会。

　　我国早在1991年就提出酒家酒店企业开展等级评定工作，并发布《酒家和酒店分等定级规定》，1995年在部分省市进行了达标评定工作，全国共评定160家全国级酒家酒店，其中我省有两家。《酒家和酒店分等定级规定》经过重新修订，成为现在所推行的新版国家标准《酒家和酒店分等定级规定》（GB／T1339－20000），酒家酒店分等定级工作目前正在全国范围内开展。

　　《酒家和酒店分等定级规定》为投资者提供了5个可以选择的经营档次，即5个等级。每个等级都对应着不同的市场和消费群体，满足不同的消费需求。对于每个等级，国家标准中都具体提出了技术、服务、设施设备、质量等与之相应的条件。

　　凡在我省境内从事餐饮经营活动的酒家、酒店企业均可申请评定。