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毒食品每年毒倒十万人

http://www.sina.com.cn 2003年12月05日11:31 合肥报业网--江淮晨报

  合肥晚报据新华社郑州今日上午电近几年来,毒大米、瘦肉精等导致的食物中毒事件在各地时有发生。来自有关部门的统计,每年我国消费者因食物残留农药和化学添加剂中毒的人数超过10万人。有关专家认为,农产品的质量安全已经不仅仅是一个公共卫生问题,它甚至关系到农民增收和整个食品工业的发展前途。

  专家指出,果蔬残留农药有机磷会引起神经功能紊乱,重者会中毒死亡。果蔬食品中
的重金属、亚硝酸盐污染属于慢性积累中毒,是导致癌症、软骨病等多种疾病的因素之一。

  (来源:合肥晚报)


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