北海日报讯（记者程霞）27日下午，记者从市教育局获悉，海城区第十小学37名用餐后出现不良反应的学生已于当天18时左右先后全部平安出院。27日早上，全体师生（含上述37名学生）返校正常上课。同时，市教育局责令第十小学进行停餐整顿，并将追究有关直接责任人的责任。

　　据市卫生局的调查报告，学生为“饮食不良反应”，基本排除食物中毒。其主要原因是，校方食堂工作人员在制作豆浆过程中没有煮熟。大豆中含有一些蛋白酶抑制物质、皂甙（又称皂角素）、抗维生素等成分，它们对人体健康有不良影响。如果在制作豆浆过程中没有煮熟，这些物质会引起胃肠道不良反应，出现头痛、呕吐等症状。但只要适当加热即可消除。医务人员提醒市民，有些人把豆浆加热至80～90℃，看到泡沫上涌就误以为已经煮沸，其实这时豆浆还未煮开，应继续加热至泡沫消失、豆浆沸腾，再持续加热数分钟，此时就可放心饮用了。

　　十小学生出现不良反应的事件发生后，市委市政府高度重视，市长刘君来到现场调查了解情况，并召集有关部门负责人开会，对事件处理提出详细要求。市教育局也迅速作出反应，于11月26日上午11时30分组织召开了海城区各中小学校长会议。针对此事件发生原因，市教育局采取了如下措施：责令第十小学作停餐整顿处理，追究有关直接责任人责任；责令第十小学采取有力措施，密切关注有关学生的身体情况；要求各中小学进一步加大食堂卫生的管理力度，制订切实可行的防范措施，严把食品采购、清洗、制作“三关”；要求各中小学进一步完善食堂卫生工作岗位责任制，对食堂卫生进行定期或不定期的检查，发现问题及时处理；要求各中小学早餐品种多样化，实行分级分品种进餐制。

　　与此同时，市教育局立即组织力量对本系统进行一次食品卫生安全大检查，对不符合开餐条件的学校食堂该整顿的停餐整顿，该撤消的坚决予以撤消，杜绝类似事件的发生。

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