现场目击

　　本报讯（记者刘颖）市兽医卫生监督管理所昨天下午对市内批发市场的大、小型冷库进行了突击抽查，记者全程跟踪此次突击行动，现场目击肉类市场管理中存在的问题。

　　突击行动队首先到闵行区鑫品批发市场抽查。在一家冻品商行的冷库中，大量鸡翅裸露地散放在原来装牛肉的旧纸箱中，纸箱四角已残破不堪；一箱箱鱼像地砖一样平铺在过道中，取货员毫无顾忌地踩着它们进进出出……检查人员要求其限期改正。而在另一家冷库中，检查人员发现了一批没有商品标签和生产日期的羊肉卷，最后好不容易翻到一个带商标的，记者一看原来早已过期———“生产日期2002年8月21日，保质期12个月”。经清点，这批羊肉卷共有300公斤，被全部没收。

　　小型冷库中问题多多，大型冷库里问题也不少。在曹杨路上的一家容量为500吨的大型冷库里，检查人员才进去6分钟，就搬出了4大袋装在“大豆蛋白粕”饲料袋里的乳鸽。记者看到，每只乳鸽都用印着“超市专用袋”的塑料袋分装，但上面除此之外再无任何信息。这批乳鸽目前已全部被封存。在昨天的抽检中，80%以上冷库的经营者都无法当场提供随货的动物产品有效检疫证明。据统计，在昨天的突击检查中，共有4970公斤禽产品、12645公斤畜产品，因缺少检疫证明而被封存。