“甘露青鱼”外埠俏销本地难卖 | |
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http://www.sina.com.cn 2003年12月10日09:21 无锡日报 | |
本报讯(记者古月)元旦、春节两大节日即将到来,按照本地人的习俗,青鱼是不可或缺的年货,在本市的一些水产市场,青鱼已开始上市。有意思的是,本地的“甘露”牌青鱼不为本地人所识,但在外埠却成了畅销产品。 地产品牌青鱼缘何在本地遭遇尴尬? 青鱼养殖在甘露已有悠久历史。“甘露”牌青鱼去年12月申请注册商标,今年1月被省质量技术监督局、农业部农产品质量安全中心认定为无公害产品,成为无锡市的名牌农产品。业内人士认为,甘露人疏于“吆喝”,是这一品牌未能叫响的原因之一。眼下一些从浙江进来的青鱼每公斤价格在10元左右,而甘露青鱼则要达到14元,“马大嫂”们更愿意购买便宜货。 据江南大学对甘露青鱼鱼肉的检测表明,其蛋白质含量、不饱和脂肪、氨基酸总量等10项指标均优于同类产品。每到年前,上海、苏州、常熟、南京等地的客商纷至沓来,甘露青鱼每年的外销量占40%左右。甘露水产有限公司经理戴小弟称,甘露青鱼所喂养的饲料全部是从洪泽湖运来的无污染螺蛳,以此增加鲜味氨基酸含量及丰富铁、磷、钙等微量元素。青鱼每生长1公斤需要40公斤的螺蛳,而每公斤螺蛳的成本达到0.30元,这样的成本无疑使鱼价有所提高。 为叫响这个品牌,当地政府积极引导养殖户进一步提高质量,有关部门加大监管力度,使所有养殖户严格按无公害标准生产。水产协会联合水产经纪人也开始形成营销网络,让更多的本地人认识甘露青鱼。今年起该地还推出了整条包装、真空包装、开片包装和小包装等业务,并与麦德龙、欧翔、天惠等超市洽谈,以进入更广的销售领域。 | |