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满街羊肉香鲜见检疫章

http://www.sina.com.cn 2003年12月15日03:35 四川新闻网-成都晚报

  四川新闻网-成都晚报讯

  天气渐冷,冬至渐近,超市、菜市场都辟有专门的临时柜台售卖羊肉及羊杂碎,在蓉城大街小巷的餐馆门口也摆有剥好皮的整羊,供市民随点随吃。记者在调查中却发现,满城飘香的羊肉中,很多并没有经过动物防疫检疫。

  商家怪论:“顾客多就是检疫?”

  昨日下午,记者在各大菜市场、羊肉专卖店、羊肉餐馆及部分商场、超市看到,羊肉已成了近日来最为热销的肉食。但记者发现,众商家经营的羊肉上,多数未见有经过检疫后的验讫章。

  在小关庙的一家羊肉专卖店里,等待出售的羊有七八只,但没有一只身上有检疫验讫章,看遍了小店,也没有见到检疫证。记者向小店一位老板模样的中年人打听有无检疫证,这位中年人很是诧异,“检疫?每天这么多人买我的羊肉吃就是检疫,如果有问题,我的羊肉能卖得那么好吗?”

  在某大型超市生鲜部,冰冻过的羊杂碎销路很好,但记者却没有看到这些羊杂碎有任何检疫标志。在各大菜市场,售卖羊杂碎的小摊也不少,记者依然没有见到任何检疫证明和标志。

  动检部门:买羊肉须看检疫证和验讫章

  成都市动物检疫部门有关负责人称,羊肉必须要经过检疫以后才能上市,在买羊肉的时候,市民应当要求经营者出示检疫证,并且还要看羊肉胴体上是否有紫色的检疫验讫章,如果这两者都没有,就属于没有经过检疫的羊肉。这位负责人还说,一些病羊带有布鲁氏菌,人吃了这些羊肉,病菌就可能传染给人体。


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