本报济南12月15日讯(记者　吴修安　通讯员　戴金平)尽管我省有机蔬菜产品年加工量过万吨，生产基地面积达4万亩，已成为我国最大的有机蔬菜生产、出口省份，但记者近日在省城一些大超市、农贸市场转了又转，却根本看不到有机蔬菜的影子。

　　省有机食品协会有关人士解释说，造成这种局面的主要原因还是我省有机蔬菜产量少，且主要以出口为主。目前我省有机蔬菜全是订单生产模式，国外客商预订多少，我们生产多少，并不是面向国内市场销售，而且和普通蔬菜相比，有机蔬菜价格生产成本较高，由于不使用化肥、农药等，产量又低得多，所以价格要高得多。省内绝大部分消费者还不是十分认可，国内销售市场有限。

　　据了解，有机蔬菜是根据有机蔬菜技术规范、标准生产和加工而成，并需经过认证，种植、生产过程中不得使用任何人工合成的化肥、农药、生长调节剂和饲料添加剂，加工过程中不得使用规范和标准中禁止使用的人工合成防腐剂、添加剂、保鲜剂和色素等物质，以及基因工程生物及其产物等，技术标准要求非常严格。从1996年我省第一个申报325亩有机种植基地获得我省首家认证证书以来，至今全省已有通过有机食品认证的生产基地40余个，面积达4万亩。经认证的有机蔬菜产品年加工量过万吨，主要出口至日本和欧美国家，成为我国最大的有机蔬菜出口省份。

　　省有机食品协会有关人士说，目前我省有机食品发展形势很好，生产品种已从当初的五个品种，发展到涉及蔬菜、果品、畜禽产品和有机肥料等30多个品种，有机蔬菜加工生产方式从单一的冷冻，已向保鲜蔬菜、脱水蔬菜发展。随着广大消费者生活水平提高和有机蔬菜生产面积的不断扩大，相信一定会改变目前省城市场难觅有机蔬菜的尴尬局面，今后山东不但是有机蔬菜生产大省，也应该是有机蔬菜消费大省。