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两人首次获“金厨奖”

http://www.sina.com.cn 2003年12月17日04:38 星辰在线-长沙晚报

  记者昨日从市商贸局获悉,我市烹饪界两人士在中国厨师节上获得行业最高奖——中华金厨奖突出贡献奖,我市选送的7道菜肴被认定为“中国名菜”。

  据了解,中国厨师节是我国餐饮界最高级盛会,由中国烹饪协会主办,每年一届,今年是第十三届。长饮集团董事长刘国初、湘菜大师、玉楼东副总经理许菊云被授予中华金厨奖突出贡献奖,这是13年来我市首次获此荣誉。长沙市烹饪协会选送的“牛三宝”、“发丝
牛百叶”、“香橙雪哈”、“白沙辽参”、“酱汁肘子”、“洞庭原汁龟”等被认定为“中国名菜”。市商贸局局长陆纪汉表示,要在湘菜品牌特色上寻找突破,大胆整合湖南名菜、名店、名厨的优势资源,倾力打造全国叫得响的品牌,提升湘菜的整体形象,促进其产业化发展。


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